蟾蜍山有灶咖！眷村菜工作坊

蟾蜍山有灶咖！眷村菜工作坊

       準—備—上—菜！

「媽媽很會煮家鄉菜！辣的不辣的都有，麻婆豆腐、螞蟻上樹是爸爸最喜歡的菜色。以前總是爸爸負責買食材，媽媽負責煮。」

▲照片授權提供：蟾蜍山煥民新村（劉家）

一桌家常料理，收藏著一段段生活記憶！「蟾蜍山有灶咖！眷村菜工作坊」以煥民新村、北投中心新村口述歷史調查中的飲食記憶為核心，帶領大家復刻經典眷村料理。

三堂課程，講師將分別各精選 兩道眷村料理+一道輔佐料理 ，以桌菜形式呈現，復刻過去一家人團聚吃飯的氣氛！

除了習得食譜、學習料理技巧外，我們也將透過眷村菜實作，認識兩眷村長輩們的口訪歷史故事。懷念的流動攤販、早期年代的宵夜首選⋯⋯，藏在日常飲食中的記憶，都將一一端上桌！

▲照片授權提供：蟾蜍山煥民新村（陳家）

蟾蜍山有灶咖！眷村菜工作坊 

 活動場次與時間  (請提前10分鐘至現場報到)
11/08(日) 、11/14(六)、11/15(日) 14:00-16:00

 活動地點 
蟾蜍山煥民新村（臺北市大安區羅斯福路四段119巷66弄12號）
捷運 / 公館站2號出口左轉 → 沿羅斯福路走至基隆路路口 → 過馬路後進入羅斯福路四段119巷 → 步行2-3分鐘 → 蟾蜍山煥民新村。

 活動材料 
現場將備妥活動所需食材，參與者無須自行準備。（為響應環境友善，請記得自備環保餐具，一起減少一次性用品使用！）

 課程內容 
1、活動簡介與講師介紹
2、材料介紹
3、實際製作
4、成果品嚐

 參加年齡 
建議年滿13歲以上報名參加，活動過程將使用料理機具，請依自身操作能力評估是否適合參與。

 注意事項 
🥣本工作坊為教育推廣活動，報名費用僅收取活動所需之材料費。
🥣活動當天會有拍照、攝影紀錄，未來視情形作為活動回顧與宣傳使用。若對於後續影像使用權益有疑義或不同意，請事先告知執行團隊。
🥣如遇颱風等天災因素，無法如期舉行，主辦單位保有延期舉辦活動之權利。
🥣E-MAIL與電話客服時間：週一至週五，10:00-17:00(非上班時間，暫不回復，敬請見諒！謝謝)

 取消方式 
🥣活動日前８日(含)取消者：於Accupass網頁版上的頁面自行取消即可，但須向申請人收取10%手續費。
🥣活動日７日內無法取消與退費。★溫馨提醒：可尋找親友代為參加。
EX：小蛙想取消活動日期3/25（六）的場次報名，最晚可在3/17（五）於Accupass的網頁版上做取消；3/18（六）以後無法取消與退費。

 場次更換（活動日前8日(含)） 
🥣方法一：請消費者申請退票自行負擔退費手續費10%，再另外購票。
🥣方法二：如主辦人同意票券可開放轉讓，可請消費者將原票券轉發給其他欲出席人。

 聯絡資訊 
Email：hmv@artistvillage.org
電話：(02)2377-7300#14（欒小姐）