"A"級饗宴之夜。
這一晚，我們將 Alto Moncayo 帶進 THE GRILL by A CUT，以餐廳擅長的炭火、肉料理與細膩調味，展開一場從海膽、魚子醬、羊排，到 SUPER PRIME 丁骨牛排的味覺對話。菜單由清爽鮮味逐步走向炙烤與肉香，讓不同料理層次襯托 Garnacha 飽滿、成熟而富有力量的風格。
Alto Moncayo 摩卡優酒莊
西班牙名莊Bodegas Borsao 跟澳洲膜拜酒神Chris Ringland共同創立的滿分酒莊，擁有西班牙最好的原生種Garnacha 格納希，葡萄藤種植於1920年~1950年之間，最老的已經將近100歲，是西班牙少數有這樣老藤的酒莊，風土更是有特色，位於500-800m高度，葡萄成熟速度很慢，產量少且帶著獨特的礦物感及濃厚、成熟的單寧，持久曼妙的香氣與尾韻更是無可取代，令人驚艷。釀出的酒拿過WS百大酒款及兩次RP 100，此生必喝西班牙Garnacha之一。
The Grill by A CUT
2007年「A CUT牛排館」誕生，至今已六次摘下米其林一星，成為「亞洲唯三、全台唯一米其林牛排館」。加上榮獲酒界權威評鑑「Wine Spectator」、「Star Wine List」連年肯定，精緻餐酒搭配，成為顧客心中「朝聖級牛排館」！2026年屆滿二十歲，成年的A CUT想獻給美食界一份新的禮物「The Grill by A CUT」，這是A CUT首次打造直火料理新品牌。
- 活動日期｜ 2026.10.21
- 晚宴時間｜ 18:30 開席
- 活動地點｜ THE GRILL by A CUT 牛排館
- 台北市信義區忠孝東路四段 505 號 8 樓
- （遠東 Garden City 莫內花園 B 區）
- 活動費用｜ NT$5,980／人
