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AI 轉型實戰:零售服務業的組織升級路徑|AI CAFÉ #35

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財團法人人工智慧科技基金會
2026.07.29 (Wed) 19:00 - 21:00 (GMT+8)Add To Calendar
台灣台北市中山區建國北路二段145號17樓A

三商餐飲會議室

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  • 人工智慧
  • 零售服務業
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台灣零售業面臨出國潮、跨境電商與人力成本三重壓力,數位轉型與AI導入已是必要課題。但台灣產業AI化大調查顯示,零售服務業普遍卡在同一個困境:員工在用AI,組織流程與決策模式卻還沒跟上。 本場邀請長期追蹤台灣AI產業趨勢的溫怡玲,從產業數據帶出零售服務業的AI化現況與關鍵選擇。詠鑠生活創辦人林炫丞 Alden 分享零售業AI落地實戰經驗,從找出落差、看見機會到建立治理框架,帶你跨越從「會用AI」到「靠AI做決策」的那道坎。
台灣零售業面臨出國潮、跨境電商與人力成本三重壓力,數位轉型與AI導入已是必要課題。但台灣產業AI化大調查顯示,零售服務業普遍卡在同一個困境:員工在用AI,組織流程與決策模式卻還沒跟上。 本場邀請長期追蹤台灣AI產業趨勢的溫怡玲,從產業數據帶出零售服務業的AI化現況與關鍵選擇。詠鑠生活創辦人林炫丞 Alden 分享零售業AI落地實戰經驗,從找出落差、看見機會到建立治理框架,帶你跨越從「會用AI」到「靠AI做決策」的那道坎。

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Event Introduction

2025 年,台灣零售業整體營業額微幅衰退。
出國潮、跨境電商、人力成本——每一道壓力都在擠壓獲利空間。
很多老闆的直覺反應是導入 AI。

但台灣產業 AI 化大調查指出一個尷尬的現實:
零售服務業幾乎都卡在同一個地方:員工在用 AI,組織的工作流程卻還沒跟上。

大多數企業的 AI 應用還停留在生成社群文案、客服自動回覆這類行政性工作。
零售業真正需要 AI 介入的,是能影響整體營運的核心流程:

  • 需求預測
  • 庫存管理
  • 定價決策

這道坎的背後,不是技術問題,是流程沒梳理清楚、組織沒準備好被改變。

詠鑠生活創辦人 林炫丞 Alden 在 AI 爆發的這幾年走過了這段路,這次將從零售業實戰角度分享:

  • 找出落差:為什麼工具普及了,組織卻沒有升級?
  • 看見機會:哪些環節才是 AI 真正該介入的核心場景?
  • 建立框架:如何讓 AI 從各部門自然長出來,而不是從上往下硬推?

這次 AI Café 在台北實體舉行。
如果你是零售或服務業的經營者、店長、或負責轉型的主管,
帶著你最真實的問題來,現場有充裕時間交流,也有機會直接問 Alden。

從「會用 AI」到「靠 AI 做決策」,這場活動帶你跨過那道坎。

▎ 活動資訊

日期:2026/07/29(三)  19:00 - 21:00 (18:30開始報到)

地點:三商餐飲會議室

地址:臺北市中山區建國北路二段145號17樓 A

名額有限,敬請即早報名。

 

 

▎講者介紹

林炫丞 Alden Lin|詠鑠生活 YSLC 創辦人

詠鑠生活創辦人暨「澳廚芥花油」品牌創辦人,長期深耕紐澳優質原物料,並成功引進 Bonsoy 棒豆奶、Boring 燕麥奶與 Remedy 康普茶等在紐澳餐飲社群極具影響力的風格品牌。

Alden 重視數據管理,長期深入探討品牌與組織管理的共生關係,主張「由內而外」建立企業價值體系,藉此有效降低內部管理成本、強化核心競爭力。

這套治理邏輯亦延伸至公司的AI 導入策略。他強調,領導者的核心任務並非集權管理,而是運用「SCALE Model」的思考框架,建構「去中心化」的治理原則,逐步建立「AI first的企業基礎建設」。

本場講座,他將無私分享在詠鑠生活推動AI基礎建設的實戰歷程與思維路徑。

 

溫怡玲|AIF 人工智慧科技基金會執行長

政治大學新聞系、新聞研究所畢業,曾任職電視、雜誌與網路多家媒體,現任 AIF 人工智慧科技基金會執行長、IC 之音主持人。長期深耕台灣產業 AI 化推動,主導《台灣產業 AI 化大調查》連續五年追蹤研究,著有《人工智慧在台灣:產業轉型的契機與挑戰》等書。以媒體人的視角與產業縱深,持續為台灣企業的 AI 轉型提供清晰的方向與提問。

 

▎主辦單位

人工智慧科技基金會

 

▎ 個資聲明 

財團法人人工智慧科技基金會(下稱本會) 依據個資法第 8 條為個人資料之蒐集告知。

本會於各項行銷活動之特定目的內蒐集、處理及利用您的個人資料,個人資料類別包含姓名、電話及各活動所須個人資料,該個人資料利用的期間、地區、對象及方式依各活動辦法暨個資法辦理。

您所留下的各項資料,僅供本會、本會之關係企業或合作廠商於活動執行、聯繫、回覆、資料分析等相關事項合理使用。除此之外,本會並不會將您所留的資料提供給他人。

對於您於本會所留的個人資料,仍可依個人資料保護法的規定,來信 hi@aif.tw 向本會行使查詢或閱覽、製給複製本、補充或更正、停止蒐集處理或利用、刪除之權利。

您可自由選擇提供個人資料的程度,但如果您提供的資料有誤或不足時,本會可能無法提供您完整服務。

本會已履行上開告知義務,您同意並瞭解本會蒐集、處理或利用個人資料之目的及用途。如您已參加本會之行銷活動或以電話、Email 等方式提供聯繫方式者,視為同意本蒐集、處理及利用個人資料告知事項。

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