宴席活動特色與亮點:

百寶乾坤布袋雞

宮廷海馬御膳盅

福壽全福佛跳牆
這場盛宴以「十二生肖」為主題,透過臺味敘事,重現「宴席,食必有意,意必吉祥」的臺灣辦桌精神,融合傳統與創新,將寶味珍傳承三代的廚藝精髓,以創新的形式呈現於料理。為了讓民眾更深入臺灣辦桌的文化底蘊,將由張耘書於現場說菜,讓民眾飽胃、滿足味覺,也能聽覺漫遊,以文化佐餐。
十二生肖滿吉宴鋪排12道豐富佳餚,復刻昔日辦桌的澎湃,除了乾坤布袋雞、龍蝦三明治等工序極為繁複的經典手路菜外,還有珍貴的海馬御膳盅以及多道精緻料理現場並示範快炒鱔魚,讓民眾感受「黃金秒數」內即時上桌的美味,同時有視覺享受,展現獨特且令人難忘的風味。
十二生肖滿吉宴除了在地食材外,也費心尋找罕見食材,以形、味、意與文化符碼互為連結,呈現於12道菜品,表達祈願、祝福與喜悅,將人生所求所願寄寓於宴席,也以十二生肖象徵生命的流轉與生生不息,讓宴席更有記憶點。
「十二生肖滿福吉祥宴」,網羅在地特色與罕見食材, 所願寄寓於宴席,也以十二生肖象徵生命的流轉與生生不息,寄託對美好生 命綿延不絕的期盼。
宴席特色與亮點
盲盒開席,營造驚喜的用餐體驗。
兼納臺灣在地時令食材與嚴選罕見食材,展現獨特的宴席風味。
完整12道豐富佳餚,囊括山珍海味,復刻傳統辦桌的澎湃大器。
手作精緻水果甜點,多層次口感與繽紛視覺系,妝點用餐美學。
臺灣在地品牌茶飲「拎茶」特製餐前養肝潤喉茶,以及席間蕎麥綠茶3瓶、果汁1瓶佐餐。
文化共餐,由飲食作家張耘書老師專業說菜,引領賓客深入辦桌文化底蘊,讓宴席更有記憶點。
安排互動遊戲與有獎徵答,答對者可獲得「老木創生木制所」價值千元的限量紀念品。
宴席驚喜:每人加贈客製伴手禮,增添宴席圓滿。
宴席資訊
日期|2026年7月12日(星期日)
時間|11:20入席/12:00開席
地點|臺南 關廟山西宮活動中心(室內宴席區)
臺南市關廟區山西里正義街27號
主廚|寶味珍創意料理廚藝總監 盧正治
席次|限量30席(每桌 10 人)
期待您呼朋引伴揪麻吉,共享盛宴,舉杯同歡!
報名注意事項
採線上登記報名,額滿為止;報名依登記序位安排,不指定座位。
每桌限10人。另有開放20人散客訂位
現場無提供兒童座椅。
禁止攜帶寵物。
「十二生肖福滿吉祥宴」為特色宴席,菜品中包含牛、羊肉與部分特殊食材(牛、羊肉無清真認證)。
除天候或不可抗之因素外,概不退費。
線上報名後即完成報名,一經報名恕不退費,可自行轉讓並主動告知主辦單位。
主辦單位保留活動細節調整之權利。
若有異動將於寶味珍創意料理團隊臉書粉絲頁公告。

