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走進永安-看見永續漁村的力量

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共好農村:從在地需求到企業連結的永續模式
2026.05.28 (Thu) 10:00 - 06.27 (Sat) 00:00 (GMT+8)Add To Calendar
台灣 828高雄市永安區鹽田里永達路72-2號

蘇班長-安心石斑故事館

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  • 永續農村
  • 青年返鄉
  • 永續漁業
本次「走進永安看見永續漁村的力量」場域參訪活動,將前往高雄市永安區蘇班長安心漁場,透過實地走訪與交流,認識在地漁業如何結合生態養殖、食農教育與品牌經營,打造兼顧環境、產業與社區發展的永續模式。 了解石斑魚養殖產業的發展歷程與轉型經驗,也將分享漁村如何透過產業創新、人才培育與地方合作,讓傳統漁業展現新的生命力。同時結合「共好農村:從在地需求到企業連結的永續模式」計畫,期待透過此次交流,讓更多人看見永安漁村的故事,理解永續不只是環境保護,更是讓地方產業、社區居民與下一代都能持續生活與發展的重要力量。
本次「走進永安看見永續漁村的力量」場域參訪活動,將前往高雄市永安區蘇班長安心漁場,透過實地走訪與交流,認識在地漁業如何結合生態養殖、食農教育與品牌經營,打造兼顧環境、產業與社區發展的永續模式。 了解石斑魚養殖產業的發展歷程與轉型經驗,也將分享漁村如何透過產業創新、人才培育與地方合作,讓傳統漁業展現新的生命力。同時結合「共好農村:從在地需求到企業連結的永續模式」計畫,期待透過此次交流,讓更多人看見永安漁村的故事,理解永續不只是環境保護,更是讓地方產業、社區居民與下一代都能持續生活與發展的重要力量。

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Event Introduction

有時候,一段合作的開始,不是因為計畫書,也不是因為商業機會,而是因為遇見了一個讓人想繼續認識的人。

今年4月27日,在農村青年回鄉十年交流年會上,我認識了來自高雄永安的郁暄。

當天來自全臺各地的青年齊聚一堂,分享返鄉的故事與經驗。在眾多參與者之中,郁暄爽朗的笑容與真誠的談吐,讓人特別印象深刻。或許是因為彼此都長期投入地方工作,也同樣相信土地的價值,我們聊起天來格外投緣。

後來才知道,她不僅是返鄉青年,更是全國百大青農,同時也是蘇班長安心漁場的重要經營者之一。

這讓我對她們的故事更加好奇。

於是,我們安排了這次前往高雄永安的拜訪。

5月28日上午,我們走進蘇班長安心漁場,希望透過實地走訪,更深入認識這片土地與這群人的努力。

來到永安,首先映入眼簾的是一望無際的魚塭與海風吹拂的天空。

這裡是臺灣重要的石斑魚養殖重鎮,也是許多漁民世代生活的地方。

而蘇班長安心漁場,則是永安相當具代表性的場域之一。

創辦人蘇國禎,人稱「蘇班長」,原本從事警職工作,退休後回到家鄉投入養殖產業。他將軍警背景養成的紀律與堅持帶進漁場管理之中,數十年來專注於石斑魚養殖,並逐步建立起屬於自己的品牌。

在交流過程中,我們了解到,2016年的霸王級寒害曾重創永安石斑魚產業,也讓許多養殖戶面臨巨大挑戰。正是在那樣的困境之後,蘇班長一家人開始思考轉型的可能,除了持續精進養殖技術,也投入品牌建立、食魚教育以及漁村體驗推廣,希望讓更多人認識養殖產業真正的樣貌。

讓我印象深刻的是,他們談論的從來不只是魚。

而是環境。

是下一代。

是這片土地的未來。

漁場採用永安著名的「鑽石水」養殖系統,利用經過處理的潔淨海水維持穩定水溫,同時堅持友善養殖理念,盡可能減少藥物使用,透過生態循環的方式維持魚塭健康。

或許對外界來說,石斑魚只是餐桌上的一道料理。

但對於永安人而言,石斑魚是一個產業、一種生活,更是一代又一代人的希望。

走在漁場裡,看著魚塭、看著海風、看著這些年輕人選擇留下來的身影,我開始理解為什麼會有這麼多人願意投入地方工作。

因為地方最珍貴的,從來不只是產品,

而是人。

是那些願意留下來的人,

是那些即使面對困難,仍然選擇守護家鄉的人。

這也是我特別喜歡郁暄的原因,

她讓我看見新一代青農的樣子。

有專業,

有熱情,

有行動力,

更重要的是,她對土地有感情。

近年來,蘇班長安心漁場不僅入選農村好物,也獲得全國百大青農等多項肯定,更成為許多人認識永安的重要窗口。

但比起這些獎項,我更感受到的是他們一家人一路走來的堅持。

因為每一份榮耀背後,都藏著許多外人看不見的辛苦。

養殖產業需要面對天候風險、市場波動、疾病管理以及國際競爭等挑戰,每一步都不容易。即使如此,他們依然選擇繼續向前。

而這份精神,也正是我希望透過這次參訪分享給更多人的原因。

這次的永安之行,不只是一次場域拜訪。

更像是一場關於返鄉、關於堅持、關於土地價值的學習。

我們看見了石斑魚產業的努力,

也看見了青年返鄉的力量,

更看見了一群人如何用自己的方式,守護著家鄉。

如果說這次參訪有什麼最深刻的收穫,我想答案其實很簡單。

那就是:

原來真正的地方創生,不一定是轟轟烈烈的改變。

有時候,它只是有人願意留下來。

願意繼續養魚,

願意繼續耕耘,

願意繼續相信自己的土地。

而這份相信,本身就是一種力量。

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