2026年 第十四屆 食品與化妝品微生物實驗室品質管理師訓練班
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上課日期：2026年 08月07日(五)、08月08日(六)、08月09日(日)、08月21日(五)、08月22日(六)、08月23日(日)
結業考試：2026年 09月05 日(六) [考試包括筆試 (70%)及實驗室實作跑考 (30%) ]
地 點：國立陽明交通大學_實驗大樓3F微生物實驗室【台北市北投區立農街二段155號】
本課程專為食品與化妝品業QC/QA檢驗室主管、微生物檢驗人員、品質主管、報告簽署人、相關科系學生及有興趣之從業人員規劃。課程結合專家講授與實驗室實作，協助學員建立食品與化妝品微生物檢驗、品質管理、衛生指標判讀、病原菌檢測與實驗室認證相關知識，強化檢驗實務能力與產品品質安全把關能力。
完成課程並符合時數及考試規定者，通過筆試與實作考試後，將頒發「食品與化妝品微生物實驗室品質管理師」證書。
【活動課程】
● 食品與化妝品微生物檢驗基礎
介紹食品與化妝品微生物檢驗基本概念、衛生指標菌、病原菌檢驗與檢驗流程。
● 實驗室品質管理與認證需求
說明檢驗室人員職能、品質管理觀念、檢驗方法確認、培養基品質與效能驗證等重點。
● 食品微生物檢驗實作訓練
安排實驗室實作與示教，強化學員對微生物檢驗技術、操作流程及實務應用的掌握。
● 食品安全與風險評估
涵蓋食品中毒病原菌、食品安全風險評估、管理與溝通，以及各類食品微生物限量標準之應用。
● 快速檢測與分子診斷技術
介紹快速檢測套組、快速計數方法、菌種鑑定技術、分子生物檢驗原理與食品病原菌檢測應用。
● 食品廠環境監控與法規要求
解析食品廠環境監控、食品安全預警系統、法規要求與檢驗方法發展趨勢。
● 化妝品微生物檢驗實務
介紹化妝品微生物檢驗方法、實務操作重點與化妝品微生物學總複習。
● 考試與認證
課程結束後安排實驗室實作跑考與筆試，檢核學員對食品與化妝品微生物檢驗技術及品質管理知識之理解與應用能力。
活動簡章：
本活動為收費制，完成報名與繳費後即完成報名。統一開立紙本發票，並於活動當天至報到處領取。
【聯絡我們】
聯絡人：蔡小姐
電話：02-2298-9459
傳真：02-2290-2510
Email：ttqaa.tw@gmail.com
會址：248020 新北市新莊區新北產業區五工五路21號
