課程名稱：月亮蝦餅
▲課程日期：09/05(六)
▲課程時間：13:30-16:00
▲課程費用：單堂 950元/人
▲開課人數：5人開班，10人滿班
▲課程內容：
• 月亮蝦餅介紹與風味解析
• 蝦漿調製技巧
• 調味黃金比例教學
• 蝦餅鋪製與成型技巧
• 完整煎炸技巧
▲課程成品：2份約300g
▲講師：張秉庠
▲經歷：
訓就餐飲職業訓練師
亞太十大菁英名廚
十大傑出觀光餐飲名師
衛福部金帽獎優良廚師
線下活動
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