本課程為台灣版 迷你老錢風開運餐盤，飲食除了可以瘦身，養生，還可以開運？
【 開運餐盤 ｜ 跨國社交禮儀 】30天人生重整實戰班
The Energy, Destiny & Lifestyle Architecture
來自美國矽谷與康乃爾大學的純素醫學底蘊，融合歐美高層、亞洲貴族世家與長壽老長輩的自律法門。這不是一堂普通的料理課，我們從史丹佛有機農場、柏克萊農場到日本有機農場的實務中體悟到：「餐盤裡出現的不是蔬菜，是種植者的心態與乾淨的能量場。」
從農夫市集裡滿臉曬斑、指甲塞滿泥土的職人手中接過食材，當你連續吃一個月真正乾淨的蔬果，你的舌頭與身體將重獲神聖的防禦力，一秒看穿加工食品與不新鮮食物的魔障。跟著我們，分秒必爭，重新啟動你的優雅「第二次人生」。
- 第 1 天（第一堂 ── 必須親自到場）：進入 HBB 實體沙龍密室，進行一對一五行分析、自律日程與餐盤設計、跨國社交禮儀與形象評估。
- 第 30 天（第二堂 ─個人諮詢30分鐘）：成果複查、計畫更新
第一堂
1. 五行戰略：Elemental Vitality 透過個人五行分析，找出適合您體質的運動與飲食頻率。在雙火年，學會如何平衡體內的「火」，化熱能為動力。幫你解決睡眠問題！依據個人居住環境幫您提升睡眠品質
2: 歐美老錢風『時間與自律管理』Old Money Time-Matrix)，都是講師身邊的朋友們，副總級，貴族，我們收集15位頂級自律狂，如何在清晨與睡前開啟瘦瘦的一天，提升睡眠品質，自動消水腫。而且居然長得很年輕。
3. 定製化減肥：Bespoke Wellness Architecture 結合美國康乃爾純素營養實務，教您設計「純素」與「地中海」雙軌並行的健康菜單。無論您是為了快速減重選擇全植物飲食，或是追求長壽的肉食主義者，我們將揭開 90 歲依然活力充沛的飲食秘訣。
4. 跨國社交禮儀與時尚形象管理 (Minimalist Table Protocol)
- 國際餐盤禮儀：面對國際、跨國高階客戶時，如何優雅規劃健康的商務用餐？現場傳授 6 國以上的餐盤社交禮儀，引導您透過服裝展現「用餐的儀式感」，讓健康、體面與修養併行。
適用對象：
欲改善體態（肥胖、暴飲暴食）者。
35 歲以上，準備邁向優雅「第二次人生」的人士。
五行屬火較多、高壓上班族、創業家或家庭主婦。
開班制： 每班限 3-6 席
先把自己做到好。自動自發，不要靠身體排毒，吃藥，打針，靠適合你的運動，打坐，飲食，可以調理。一定要吃素？不需要！雖然我們課程推廣純素飲食，但我們身邊很多肉食主義，地中海飲食一樣健康活動80~90歲以上。但是有秘訣的！跟著我們重新啟動第二次人生。分秒必針
講師經歷：
具備美國康乃爾大學純素營養、台大植物工廠應用技術研習與日本 MOA 淨化療法等多項專業認證，並擁有不丹、史丹佛有機農場的實務經驗。我們不只教您怎麼吃，更教您如何從科學數據（2014年在台大實驗室檢測）與自然農法中，選擇最乾淨的能量。
免責聲明：該工作坊內容皆為『教育性質』，分享的是康乃爾大學的科學文獻與兩位名醫的公開醫學理論，而非醫療處方。報名者須確認目前無懷孕，嚴重糖尿病，進食障礙，無任何須遵照醫囑重大慢性病，若有上述情況，請務必於課前諮詢專業諮師。
