「問﹒華山」2026年度系列講座
提問系列_溯源華山的歷史見證者提問過往
五月場主題:「酒專賣時代的芳釀造夢者? 」
5/6 晚間 19:00-21:00 華山1914文化創意產業園區中3館二樓拱廳
主持 : 台灣歷史資源經理學會副秘書長 黃俊達
主講 : 1940年大稻埕商人蔡桑的日本旅程 獨立研究者 陳力航
酒專賣制度下臺北酒工場誕生─小松桑之夢 黃俊達
蔡桑，蔡海坪。一位活躍於大稻埕的商人。他先後在永樂町、太平町販售和洋雜貨。1940年他參加了「臺灣總督府公賣局煙草內地視察團」前往日本，這群多半是協助專賣事業的商人們從三月二十八日出發，從基隆港前往門司港，繞了九州到本州走過大半個日本，最終從神戶返台。蔡桑這次行程中在各地留下了一本戳章冊，全部攤開長七公尺。輾轉流傳到了林雨新與陳力航兩位手上，他們加以解讀今年出版了《集章日本─1940年台灣商人的旅行手帳》這本書。
小松桑，小松重一。專賣局臺北酒工場的工場長。他協助擴建工場，用琉球種酵母製作泡盛，開始在台灣釀造葡萄酒，研發五加皮酒、琴酒、梅酒、龍眼酒、柑橘酒等。使臺北酒工場以生產品質優良且善於使用在地食材的生產而聞名。今日的酒廠不產酒，但仍然延續著小松重一工場長的精神，敢於創造、孕育創意。整座工廠，仍像產出的酒一樣美妙醉人。
5月6日晚間，邀請您來到華山園區最老的一棟建物─拱廳。穿越了不同的時間，同時跨越了日本、台灣兩國。從與專賣局有關的兩個人物故事談起，細細品味歷史，找到我們與歷史的連結。
