藏酒嚐酒會，嚐遍好酒你最會！
2026 Q1第一季嚐飲課程
***購買課程者需年滿18歲，現場查驗購買課程者之身分證件，以核對購買者年滿18歲，未滿18歲購票者，主辦單位有權拒絕入場且不退款。***
***課程於每週二晚間1930-2100於藏酒論壇官方臉書進行線上直播課程，課程影像亦保留於藏酒論壇官方臉書上，購買課程者可觀看回放課程。***
＊未滿18歲請勿飲酒＊
實體課程，每週二晚間 19:30-21:00，同步提供臉書直播
**凡購買單月課程加700元，或購買一季課程，可得價值NT$1,500元威士忌一支。
2026藏酒嚐酒會Tasting Forever
（每週二晚上）
二月「重啟！泥煤大戰」蘇重老師（2/17過年)
（酒款暫定）
20260203（二）不是蘇格蘭才有泥煤威士忌
品飲酒款：
01「愛爾蘭泥煤」星崎Hinch Peated單一麥芽威士忌43%
02「日本泥煤」一甲余市Nikka Yoichi單一麥芽威士忌45%
03「愛爾蘭泥煤」康尼馬拉Connemara 12yo單一麥芽威士忌40%
04「台灣泥煤」TTL Omar單一麥芽威士忌（煙燻焦香）八歌浪限定版46%
05 「印度泥煤」雅沐特Amrut Fusion單一麥芽威士忌50%
06 「美國泥煤」威嵐Westland Solum單一麥芽威士忌50%
加碼1 「日本泥煤」津貫Mars Tsunuki 2023 Edition單一麥芽威士忌50%
加碼2 「印度倪煤」雅沐特Amrut Fusion單一麥芽威士忌62.8%
20260210（二）蘇格蘭本島泥煤威士忌
品飲酒款：
01（低地）克萊薩Clydeside Fortnight逐霧46%
02（低地）格拉斯哥Glasgow 1770 Peated 46%
03（高地）艾德麥康Ardnamurchan AD天韻46.8%
04（斯貝塞）班瑞克BenRiach Curiositas舊版10年46%
05（斯貝塞）百富Balvenie泥煤週14年48.3%
06（低地）艾莎貝Ailsa Bay Sweet Smoke 48.9%
加碼1（斯貝塞）百樂門Benromach 12年Cask Strength 58.8%
加碼2（日本）白州Hakushu Distiller’s Reserve
加碼3（日本）白州Hakushu ??? peated malt
20260217（二）過年停課一次
20260224（二）泥煤聖地艾雷島威士忌（布萊迪專場）
品飲酒款：
1布萊迪12無泥煤
2布萊迪15無泥煤
3波夏PC 10年（盲測得獎）
4波夏PC艾雷大麥（年份待確）
5波夏PC橡木桶探索系列PAC:01 (Pauillac): 使用波亞克（Pauillac）紅酒桶熟成。
6波夏PC橡木桶探索系列PMC:01 (Pomerol): 使用波美侯（Pomerol）紅酒桶熟成。or波夏PC橡木桶探索系列SC:01 (Sauternes): 使用蘇玳（Sauternes）貴腐酒桶熟成
藏酒加碼1：波夏PC橡木桶探索系列SYC:01（希哈紅酒桶熟成）
藏酒加碼2：奧特摩Octomore 14.2單一麥芽威士忌57.7%
20260303（二）再探艾雷與島嶼泥煤（元宵節）
品飲酒款：
01Bowmore 12yo sherry
02Laphroaig 10yo
03Laphroaig 10yo sherry
04Laphroaig Quarter Cask
05泰斯卡Talisker 10yo（史凱島）45.8%
06泰斯卡Talisker Port Ruighe
加碼1泰斯卡Talisker Distiller’s Edition
加碼2Bowmore 15yo sherry
加碼3樂加維林Lagavulin 16yo單一麥芽威士忌43%
三月「橡木桶論之我見」歐頭老師
20260310（二）橡木桶的呼吸與陳年環境
20260317（二）製桶眉角與木桶容量的關係
20260324（二）產業主流風味桶
20260331（二）新潮創想風味桶
20260401（三）Q1一支會
一月「愛爾蘭Whiskey興衰史」歐頭老師（2/17過年）
20260106（二）12世紀-1875，佔先機且技術領先，市佔居冠
01 Jameson Blended尊美醇愛爾蘭調和威士忌40%
02 Green Spot Single Pot Still米歇爾家族綠點愛爾蘭單一壺式威士忌40%
03 Connemara Original Single Malt康尼馬拉泥煤愛爾蘭單一麥芽威士忌40%
04 Powers John's Lane 12yo Single Pot Still鮑爾愛爾蘭單一壺式威士忌46%
05 Redbrest 12 yo Single Pot Still紅馥知更鳥12年愛爾蘭單一壺式威士忌40%
06 Bushmill 12yo鉑仕麥12年瑪薩拉紅酒桶愛爾蘭單一麥芽威士忌40%
加碼1 Connemara 12yo Single Malt康尼馬拉泥煤12年愛爾蘭單一麥芽威士忌40%
加碼2 Bailey’s The Original Irish Cream貝禮詩奶酒17%
20260113（二）1919-1966，由盛而衰的關鍵原因
品飲酒款：
01 Hinch Small Batch Bourbon Cask星崎珍藏波本愛爾蘭調和威士忌43%
02 Hinch 5yo Doubel Wood星崎雙桶五年愛爾蘭調和威士忌43%
03 Hinch Single Malts星崎愛爾蘭單一麥芽威士忌43%
04 Hinch Peated Single Malts星崎2025泥煤愛爾蘭單一麥芽威士忌43%
05 Dingle Single Malt丁格爾愛爾蘭單一麥芽威士忌46.3%
06 Dingle Single Pot still （limited editions第五版）丁格爾愛爾蘭單一壺式威士忌46.5%
加碼1 Hinch 5yo Double Wood Madeira Wine Cask星崎鑑賞家系列馬德拉桶五年愛爾蘭調和威士忌43%
加碼2 Hinch Peated Single Malts星崎泥煤風味愛爾蘭單一麥芽威士忌（舊版）43%
加碼3 Irishman 12yo Single Malt愛爾蘭人12年愛爾蘭單一麥芽威士忌43%
20260120（二）20世紀後半的盤整，21世紀初的復甦
品飲酒款：
01 The Whistler Double Oaked吹哨者雙桶愛爾蘭調和威士忌40%
02 The Whistler Triple Oak吹哨者三桶愛爾蘭調和威士忌40%
03 The Whistler Dark Symphony Finish VSOP Barrels吹哨者星空交響曲愛爾蘭調和威士忌43.14%
04 The Whistler Calvados Cask Finish吹哨者卡爾瓦多斯過桶愛爾蘭調和威士忌43%
05 Hyde No.3 1916 Single Grain 海德NO.3-1916波本桶愛爾蘭單一穀物威士忌46%
06 Hyde No.6 Presidents Special Reserve海德NO.6-1938總統珍藏雪莉桶愛爾蘭調和威士忌46%
07 Hyde No.8 Heritage Stout Cask Strength海德NO.8-1640 史陶特過桶愛爾蘭調和威士忌46%
加碼1 Hyde No.4 1922 Single Malt Rum Finish海德NO.4-1922蘭姆桶愛爾蘭單一麥芽威士忌46%
加碼2 The Whistler PX I LOVE YOU吹哨者「PX桶我愛你」愛爾蘭單一麥芽威士忌46%
加碼3 The Whistler Mosaic Marsala Cask Single Grain吹哨者馬賽克瑪莎拉桶愛爾蘭單一穀物威士忌46%
加碼4 Hyde Cask Strength Single Grain海德原桶強度愛爾蘭單一穀物威士忌59%
20260127（二）2025後的未來展望
品飲酒款：
01 Jameson Black Barrel 尊美醇黑樽愛爾蘭調和威士忌40%
02 Teeling Small Batch Rum Cask天頂名仕（蘭姆桶）愛爾蘭調和威士忌46%
03 Clendalough Single Cask Madeira Finish格倫達洛馬德拉桶過桶42%
04 Clendalough Double Barrel Single Grain格倫達洛雙桶陳愛爾蘭單一穀物威士忌42%
05 Clendalough Pot Still格倫達洛愛爾蘭壺型蒸餾威士忌43%
06 Redbreast 15yo Single Pot Still紅馥知更鳥15年愛爾蘭單一壺式威士忌46%
07 Bushmill 16yo Single Malt鉑仕麥16年波特桶愛爾蘭單一麥芽威士忌40%
加碼1 Bushmill 21yo Single Malt Madeira Finish鉑仕麥21年馬德拉桶愛爾蘭單一麥芽威士忌40%
加碼2 Redbreast 21yo Single Pot Still紅馥知更鳥21年愛爾蘭單一壺式威士忌46%
