《餐桌上的南洋香料百科》新書發表會
— 2025/12/06 14:00-16:00 —
聞香・識味— 探索南洋飲食文化的多重風貌
在南洋，香料不只是廚房調味品，更融入生活的日常智慧，從廚房調味、美容療癒到祈願開運，處處可見香料。
「南洋料理達人」劉明芳老師，將帶你走進香料的魔法世界——活動中將分享南洋各國獨特的飲食與香料文化，揭開印尼料理榮登世界美食榜的秘密，並介紹南洋料理在台灣的發展、香料挑選技巧，以及逛東南亞商店的實用指南。讓你輕鬆掌握南洋風味，為日常餐桌增添繽紛氣息。
活 動 資 訊
主 講｜南洋料理達人 劉明芳老師
活動時間｜2025/12/06（週六）14:00~16:00
活動地點｜印尼展覽中心（臺北市內湖區瑞光路550號1樓，捷運西湖站步行約6分鐘）
活動名額｜限量50名，免費入場（含美食品嘗、聞香體驗、新書分享）
報名方式｜活動前於Accupass線上報名，現場出示線上票券自由入席（13:40開放入場）
👉 立刻點擊右上角連結 立即報名
現 場 體 驗
✦ 料理品嚐
▹印尼千層糕
▹巴東牛肉
▹薑黃飯
▹辛香料炸雞
▹咖哩葉炸雞
▹薑黃滷雞
▹印尼雞肉沙嗲
▹印尼咖啡
✦ 香料聞香體驗
辨別南洋人常用辛香料，近距離感受香料的層次與香氣
主 題 分 享
✦《餐桌上的南洋香料百科》的撰寫歷程
南洋香料與我。
✦ 香料有魔法
從廚房調味、美容美甲，到吸取正能量，祈求好運，香料用途多。
✦ 使用香料沒想像中難！
快速掌握南洋香料的調味秘訣及組合邏輯，讓生活中有香料，香料中有生活。
✦ 南洋各國飲食及香料文化
認識飲食認識精采多元的印尼，以及入圍世界美食排行榜的印尼料理。
✦ 南洋料理在台的發展現況
從台灣人感到陌生，到走入台灣日常飲食，南洋料理憑什麼？
✦ 走入台灣的東南亞雜貨店
該注意什麼？怎麼買？到哪找東南亞雜貨店？
✦ 新書購買優惠、作者親簽交流
於現場購書，即享單本71折，優惠450元（原價630元）以及作者簽書合影。
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好吃，日日好食誌 Bon Appétit!
南洋料理達人劉明芳
【注意事項】
1.麥浩斯將於活動過程進行攝、錄影，活動結束後提供成果發表影像留存及本單位行銷宣傳與推廣之用。
2.活動前20分鐘開始報到，自由入席，活動將準時於14:00開始。
3.如遇颱風、地震等不可抗力因素影響，將依台北市政府公告為準取消活動。
4.麥浩斯保留活動內容與規則更動之權利，如有未盡事宜或任何異動，得隨時修正公告。
