英蓋爾精品洋酒 X L’Art de Vivre 如見【風土之詩餐酒會】
以五款佳釀，書寫風土的詩篇——
法國的細膩、波爾多的深邃、與西班牙的靈魂氣息，
交織出一場專屬於味蕾的歐陸序曲。
【活動日期】：2025年12月12日(五)
【活動時間】：18:00-20:00 ( 18:00入場 18:30開場 )
【活動地點】：L’Art de Vivre 如見(台中市北屯區旱溪西路三段180號 (鉅虹水岸岩))
【報名費用】：NT $3,000 / 位（含酒水、服務費）
*報名費用包含法式套餐
*報名費用包含品飲酒款每款各乙杯(共5款)
※ 限量名額，手刀報名
英蓋爾線上官方Line帳號
英蓋爾精品洋酒/99 Bottles Co., Ltd
【關於L’Art de Vivre 如見】
座落於台中北屯的 L’Art de Vivre 如見，以法式料理為核心，融合歐陸風味與在地食材，為每位賓客打造精緻且充滿藝術感的用餐體驗。餐廳主廚擅長透過細膩的烹調手法與巧妙的食材搭配，展現法式料理的層次與風味，讓美酒與佳餚在每一道菜中完美交織，帶來味覺與視覺的雙重享受。
【活動當日品飲酒款】
- 法國樂桂樹 2024米白酒(乾) 12% (價值$1,200)
樂桂樹(Le Guishu)是法國首間以稻米釀酒的酒莊，莊主Olivier Sublett出身於波爾多釀酒世家，擁有豐富的釀酒知識與實作經驗。Olivier採用產自法國南部卡馬格(Camargue) 純天然、無污染的稻米。法國米酒和亞洲米酒最大的差異在於米粒沒有磨碎後加以拋光，取而代之用整粒生米泡水浸軟後發酵來進行釀造，因為釀酒師Olivier相信穀物的外層也含有豐富的味道。
樂桂樹(Le Guishu)採用新的釀造方式「調和(Assemblage)及融合(Fusion)」 打造出更具有穀物風味的酒款，更著重於釀造的「技術」而非只是單純的釀酒。儘管主要成分僅有約70%來自卡馬格(Camargue)的稻米，仍充分展現了樂桂樹在釀造技術上的創新理念。其中混合了30%來自干邑區(Cognac)的Chardonnay白葡萄酒，使此酒款具有更濃郁的特徵及金黃色澤，也為整體風味帶來一縷酸度和平衡感。
色澤 : 深金黃色澤。
香氣 : 淡雅白花香氣撲鼻而來，挾帶葡萄柚及西洋梨氣息，果味豐富，令人驚喜 !
口感 : 清新柑橘與迷人美麗的白花結合譜出美味細緻的酒體，令人想起普羅旺斯的開胃酒。
食物搭配 : 推薦搭配的菜餚如鵝肝、煙燻香腸、醬汁肉類料理，或是藍紋起司、卡門貝爾軟質起司，甚至是甜點法式焦糖布蕾，都令人十分驚豔!
- 西班牙仙特利尚品郡 2013 頂級陳年紅葡萄酒 14% (價值$880)
標示Gran Reserva的酒款在Rioja產區有嚴格的法定規範，必須是評選為最優質的特殊年份酒，只有酒體結構強壯的酒款才有資格經過至少60個月的陳年（225公升橡木桶陳年至少24個月，瓶中陳年至少24個月），是西班牙Rioja最佳品質的酒款。
此酒款採用三種西班牙的原生葡萄品種Tempranillo、Garnacha與Graciano進行混釀。Tempranillo的單寧與酸度皆適中，經常與高糖份、低酸度的Garnacha進行調配，讓酒液增添柔美豐潤的口感，再加上擁有高酸度與花香氣息的Graciano，作用像是菜餚中的鹽與胡椒的存在，增添酒液整體的複雜度與豐富度。
色澤：濃郁的櫻桃紅棕色。
香氣：優雅複雜的氣息，主要來自陳年於橡木桶所帶來的木材、皮革、烘烤、香草與可可的迷人芬芳。
口感：酒體飽滿可口，香氣與酸度在口中平衡的恰到好處，悠長的餘韻中富含樹脂、皮革與香草氣息。
搭配食物：紅肉、野味與熟成起司。
- 法國波爾多喜心 2014紅葡萄酒 13% (價值$1,000)
視覺：引人入勝的濃郁鮮明光澤！
嗅覺：鼻息之間擺盪著成熟的木質，瀰漫著深色水果的香甜氣味！
味覺：高雅圓潤的單寧質感更增添酒體的豐富層次，天然的水果香氣持久不散，一路延續至尾韻！
食物搭配：是非常棒的佐餐酒，跟主餐肉類的搭配更是絕配！
【得獎紀錄】
- CONCOURS INTERNATIONAL 2016 GILBERT & GAILLARD - OR / 2016法國Gilbert & Gaillard葡萄酒專家國際賽金牌獎
- CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE 2017 : MÉDAILLE D’OR / 2017法國巴黎農業競賽金牌獎
- 法國波爾多泰克 2008紅葡萄酒 13% (價值$2,400)
視覺：引人入勝的濃郁鮮明光澤！
嗅覺：果實熟透的濃郁芬芳，融合著絲絲的樸實烘焙香氣，一股溫暖之感湧上心頭！
味覺：圓潤與十足豐郁的酒體令人感到驚喜，鮮明但卻舒適的單寧質感，絕對是亮點之一，絕佳的風味延綿延至尾韻依舊迷人！
食物搭配：是非常棒的佐餐酒，跟主餐肉類的搭配更是絕配！
- 西班牙可露達 蘋果冰酒 12% (價值$1,080)
Cortina蘋果冰酒是由100%優質蘋果汁發酵而成，來自西班牙Asturias產區，當地獨特的氣候、地理環境和蘋果品種等三項關鍵因素，讓此地的高品質蘋果及酒款頗具盛名。
此酒款採用低溫濃縮法釀造，一瓶375毫升的蘋果冰酒需耗費約5公斤的蘋果才能釀造而成。先將富含糖分的冰蘋果榨汁，接著進行發酵，產生酒精和蘋果酸，當酒精濃度達到12%時便停止發酵，讓蘋果天然的酸甜滋味達到完美平衡。
閃耀著光輝的優雅的金黃色澤，是視覺的奢侈享受。純淨的蘋果香氣撲鼻而來，淺嘗一口，香醇甜美的滋味在口中擴散，酒精帶出新鮮蘋果的酸味和清新感，並捎來一絲蜜餞的香甜氣息。
飲食搭配： 除了與鵝肝、鴨肝的經典搭配外，也很適合與各種起司一起享用。蘋果冰酒的酸甜適中，與含有蘋果或巧克力的奶製甜點更是絕配。
【得獎紀錄】
- “CORTINA, SIDRA DE HIELO” THE BEST (118/120 POINTS) – CIDERWORLD’19 FRANKFURT / 2019 法蘭克福世界蘋果酒競賽118/120分
- PRIMER PREMIO A LA MEJOR SIDRA NATURAL – LA FEL GUERA 2018 / 2018洛杉磯最佳天然蘋果酒一等
【當日法式套餐菜單】
※ 貼心提醒事項
★本活動僅限18歲以上人士參與，未滿18歲請勿飲酒。
★飲酒請勿開車，可協助代叫計程車/代駕服務。
★如遇不可抗力因素延期舉辦，日期另行通知。
★本活動內容如有更動，依現場實際狀況為主。
★本公司保有活動變更、終止、解釋之權利。
★如飲酒過量，造成環境髒亂，將酌收清潔費$5,000元／次。
