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📅場次時間｜10:00–15:30
11/15(六)、11/21(五)：好柿菓製作
11/23(日)、12/07(日)：手工筆記本
【新埔走讀】茶香遇柿紅，新埔好日常
09:50-10:00 集合
10:00-11:50 在地文史導覽(新埔市場.朱氏家廟.新埔潘屋.劉氏家廟)
11:50-13:00 享用在地午餐
13:00-14:30 茶體體驗(贈送一只茶杯、茶包)
14:30-15:30 客家好柿菓製作體驗/手工筆記本製作(依場次不同)
✨新埔市場
坐落於新埔中正路上的第一公有零售市場，建於西元1897年，歷經多次改建，是鎮上最古老的市場。老市場猶如傳統農業社會的縮影，不只保留傳統客家文化特色，更透過代代傳承，呈現新舊交融的風貌。
✨朱氏家廟
又稱「沛國堂」，是新竹縣登錄的歷史建築，原為朱家先祖朱傑榮的民宅，後因宗親認為此處風水極佳，於1918年（日據時期）改建為家廟，主祀朱珍公派下的祖牌。 家廟為客家三合院建築，目前正堂用於祭祀及展示，左橫屋規劃為「朱子學堂」，推廣朱熹理學思想。
✨新埔潘屋
潘屋是位於新竹縣新埔鎮的縣定古蹟，最早建於西元1815年，為一堂四橫、雙重院牆的傳統客家三合院建築。 其最大特色是外形如「螃蟹」般寬大，且屋頂漆成藍色以象徵家族興旺。 潘屋不僅是傳統建築工藝的代表，也承載了潘氏家族「孝友傳家」的家訓，並在歷史上扮演重要角色，曾發現隱藏的槍口，見證了過往的防禦需求，現在則作為文化資產活化再利用的基地，供人預約參觀。
✨劉氏家廟
又稱劉家祠，是清代同治年間（西元1866年）建成的客家三合院，奉祀劉家共同始祖漢高祖劉邦的祖父劉榮及歷代祖先。 此建築現為國家三級古蹟，以「匾額多、燕尾多、功名多」三多聞名，是新埔地區重要的客家文化地標。
