【簡單品酒會】Au Bon Climat Knox Alexander 見面會
時間：11/22(六) 15:00
地點：簡單葡萄酒 (高雄市鼓山區美術東七街120號)
費用：$1580
這次來的是參與更多釀酒工作的弟弟—Knox Alexander，也會喝到稀有的Bien Nacido 31 Years Shed 2019 Pinot Noir
美國名莊Au Bon Climat的故事也許不少人已經知道了，大約70年代，莊主Jim便在布根地學習釀酒，也曾接受過Henri Jayer的指導
回到加州之後便想要釀造輕柔優雅的黑皮諾，但卻遭受到市場與同行無情的嘲笑，甚至被戲稱為”Wild Boy狂野男孩”
因為當時美國的市場還是傾向喝”成熟濃郁”的風格，連黑皮諾這品種也是如此，君不見即便今天，我們都還是很容易在美國看到酒精度14.5%以上的黑皮諾？
但總有少數幾個異類認為”優雅”更勝於”濃郁”，於是Jim就在許多人不看好的環境下堅持著，就算在全球暖化的今天，Au Bon Climat的酒精都也都控制在13.5%
三四十年過去了，隨著葡萄酒界對於”均衡” “優雅”的重視度逐漸升高，加上多次在盲飲中擊敗或戰平布根地的歷史名莊，Au Bon Climat總算是被全世界看到
Jim與幾個志同道合的朋友創立的”追求平衡”運動，至今影響加州數百間酒莊，被認為是改變加州葡萄酒風格的重要推手
可惜的是老莊主Jim卻在開始接受掌聲後不久因病過世，卒於2021年，如同Jancis Robinson在悼念文章中提到：
「這個消息震驚了葡萄酒行業」
「狂野的男孩將不再狂野」
「他對葡萄酒界貢獻了許多，除了照顧好自己的身體」
Jim的女兒Isabelle繼承了酒莊，與弟弟Alexander繼續釀酒，Isabelle此前兩次光臨簡單葡萄酒坊，給我們帶來許多歡聲笑語，這次是Knox首度光臨，由於他負責更多種植釀造的工作，非常期待他告訴我們更多葡萄園裡的故事
酒單如下：
1. Santa Barbara Chardonnay 2023 $1600
2. Nuits-Blanches au Bouge "Like Minds" Chardonnay 2022 $3200
3. Bien Nacido K Block Chardonnay 2016 $3800
4. Santa Barbara Pinot Noir 2023 $1600
5. La Bauge Au-dessus Pinot Noir 2020 $2000
6. Isabelle Pinot Noir 2020 $3800
7. Knox Alexander Pinot Noir 2020 $3800
8. Bien Nacido 31 Years Shed 2019 Pinot Noir $5800
禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障、未滿18歲禁止飲酒
