❗本頁為線上直播講座報名頁，會議連結將於12/01寄至您的信箱❗
📍會後發放講座精華簡報，歡迎報名成為種子營養師，與民眾分享油品知識
(本活動營養師學分申請中)
✨ 活動亮點
🥗 破解「用油」迷思，鍛鍊衛教溝通力
由擁有百場以上演講經驗的營養師主講，將知識化繁為簡，一次破解衛教現場高頻議題，並轉化為清晰易懂的觀念，讓專業知識變成你帶得走的衛教語言。
🧠 從食品科學連結營養實務，培養專業判斷力
用可驗證的科學邏輯看油脂，從加工、標示到應用情境，建立能延伸到其他營養議題的整合思考框架，強化專業判斷力。
🌿 從國產油品到日常廚房，打造營養應用力
強化對國產油品的理解與運用，整合「怎麼挑、怎麼用、怎麼保存」的核心原則，
讓正確觀念落地生活、實踐在每一次烹調選擇中。
重磅登場｜ 林世航 營養師主講
長期關注飲食與健康教育議題｜超過百場講座經驗
林世航營養師將以專業觀點結合日常案例
帶領大家重新認識油品的營養與應用
【講座資訊】
📍時間：12/02（二）19:15–21:15（18:45 開始報到）
| 時間 | 內容 |
| 18:45-19:15 | 報到 |
| 19:15-19:20 | 開場 |
| 19:20-20:05 | 講座上半場 |
| 20:05-20:15 | 休息 |
| 20:15-21:05 | 講座下半場 |
| 21:05-21:15 | QA |
| 21:05- | 散場 |
📍報名資格：營養師、營養系在學學生，完成本課程可獲得營養師學分（營養師學分申請中）
📍報名費用：免費參加！限額開放，額滿為止
【課程大綱搶先看】
👉油脂營養學：了解「油」的營養角色
- 認識油脂與脂肪酸
- 油脂的健康功能
- 動、植物油脂的差異與營養價值
👉烹調油加工、選購與應用：從製程到廚房
- 植物油的加工與精煉過程
- 發煙點與烹調溫度的正確觀念
- 家庭烹調油的選購與保存技巧
👉植物油迷思與衛教應用
- 基改食物與健康問題
- 烹調油要買小罐的比較好？
- 豬油是十大健康食物？
- 植物油與反式脂肪酸
- 植物油與Omega-6容易造成發炎？
- 用油迷思：橄欖油不適合高溫烹調、椰子油比較健康？
【注意事項】
- 請預先於線上完成報名，主辦單位將於活動前一日email直播連結至您的電子郵件信箱。
- 學分申請需簽到簽退
- 如遇天候及其他不可抗力因素，主辦單位有權更改活動時間與內容。
- 如有相關問題請洽好食課（02）2771-1001，服務信箱 shelly.chou@learneating.com
