飲食往往是文化生活最直接的縮影，它不僅滿足基本生理需求，更是情感交流與記憶傳承的重要媒介。透過一道道家常料理，我們得以看見生活的智慧與文化的脈絡，也感受到家庭間那份溫柔而堅定的聯繫。
在眷村的日常廚房裡，韭菜盒是一道再尋常不過卻又能代表家味的料理。外皮金黃酥脆、內餡香氣四溢，咬下時的鮮韭香與蛋香在口中交織，讓人難以忘懷。它所使用的食材多為家中隨手可得的韭菜、粉絲與雞蛋，在媽媽們的巧手下化為最實在的美味。無論是節慶團聚、閒暇午后，或是與鄰里分享的時光，一口韭菜盒，都是最溫暖的家鄉記憶。
在眷村文化中，這樣的料理不僅僅是一道食物，更承載著家的溫度與生活的踏實。每一次揉麵、包餡與煎製，都是日常裡的溫柔重現。
本次「媽媽私廚料理教室」將邀請大家一同學習韭菜盒的製作過程，與眷村媽媽一同完成屬於自己的家常風味。透過這份酥香的料理，重新找回家的味道，也讓那份眷村記憶在舌尖上再次延續。
活動說明：
- 報名參加民眾 ，一次僅提供一份材料 。
- 十二歲以下兒童 ，需家長陪同參與。
- 依報名時間依序錄取，主辦單位保留活動最終解釋之權利。
- 若是超過開課時間未報到 ，則將名額釋出給現場民眾報名。
