高原騎士 《 Between You and I 》新品搶先喝
▍高原騎士攜手米其林三星主廚Björn Frantzén鉅獻 ▍
突破傳統品飲筆記的框架，以嶄新形式邀請品酩者，透過個人記憶、
聯想與情感探索風味，親自譜寫出專屬的風味印記。
首次使用瑞典橡木桶陳釀之高原騎士酒款
以珍稀原生瑞典橡木桶歷經 16 年精心熟成勾兌，
為酒款賦予嶄新層次與鮮明個性，並輔以歐洲雪莉橡木桶、美國雪莉橡木桶，以及波本桶，帶來柔順、豐富而多樣的風味層次。
「味覺是非常個人的——它能喚起無數記憶與情感。
這就是《 Between You and I 》最酷的地方。
這是一種全新的威士忌品酩方式。那麼，你會嚐出什麼呢？」
台北國際酒展「品酒教室」將帶領您進入 Highland Park 高原騎士經典與創新工藝兼具的品飲酒款。高原騎士來自蘇格蘭奧克尼群島，領略其極致繁複的釀酒工藝，由高原騎士獲無數金牌的高原騎士12年開始，和充滿層次變化的的「高原騎士15年」柔和的奧克尼島特有花蜜燻香，最後品飲2025年新品 「Between You and I」是高原騎士首次使用瑞典橡木桶的作品，於珍稀原生瑞典橡木桶精心熟成，為酒款賦予嶄新層次與鮮明個性，並融合歐洲雪莉橡木桶、美國雪莉橡木桶，以及波本桶，歷經 16 年陳釀，帶來柔順、豐富且層層綻放的口感。歡迎一同品酩高原騎士熟悉的奧克尼群島風味～
- 地點 : 「台北國際酒展」南港展覽館二館1樓 (品酒教室）
- 地址：台北市南港區經貿二路2號1樓
- 日期：11月16日 (日)
- 時間：下午13:00~13:40
- 人數：30人（票券售完為止）
- 報名費：$500元
- 報名費包含：高原騎士12年/15年/Between You and I，共三酒款各15ml一杯｜搭酒小點共三款，酒款優惠折價100元*「註1」
「註1」 : 憑券可於展場攤位購買高原騎士酒款折抵100元。（限每人使用一瓶，不得與其他優惠合併使用。」
2025 台北國際酒展 「品酒教室」 品酩酒款
1、高原騎士12年單一麥芽威士忌 / 酒精濃度40%
▍高原騎士 經典款 蘇格蘭唯一 花蜜燻香 ▍
高原騎士 12 年單一麥芽威士忌主要在手工定製歐洲和美國雪莉橡木桶中熟成，具有辛香且圓潤的風味，充滿了日曬西班牙塞爾維亞柳橙和肉桂、肉豆蔻及丁香香料的濃郁水果磅蛋糕風味。
風味筆記：
塞爾維亞橙香｜香料水果磅蛋糕｜花蜜燻香
2、高原騎士15年單一麥芽威士忌 / 酒精濃度44%
▍奧克尼群島馥郁香甜 ▍
高原騎士 15 年單一麥芽威士忌是一款極其豐富且複雜的單一麥芽威士忌。香氣層次豐富，首先呈現出焦糖布蕾、石楠花蜜香和碎肉桂的濃郁辛香，隨後是濃烈的水果香氣——新鮮的鳳梨點綴著日曬檸檬皮。還有一絲剛出爐的海綿蛋糕的氣息，溫暖而誘人，並且會再次發現肉桂的味道，不過這次是烘烤過的碎片。柑橘和香草的香氣在燻香氣息中持久不散。
主要選用了手工定製雪莉橡木桶陳釀，賦予了酒體溫暖的辛香，並使用美國雪莉橡木桶來平衡甜美的香草風味。巧妙地添加了refill桶以柔化和平衡風味，並選擇以44%酒精度裝瓶，讓威士忌充滿活力的果香和獨特的花蜜燻香得以充分展現。
風味筆記：
烤鳳梨｜香草豆莢｜烤肉桂｜檸檬皮｜花蜜燻香
3、高原騎士《 Between You and I 》 / 酒精濃度48%
▍攜手米其林三星主廚Björn Frantzén鉅獻 ▍
高原騎士「Between You and I」是高原騎士首次使用瑞典橡木桶的作品，於珍稀原生瑞典橡木桶精心熟成，為酒款賦予嶄新層次與鮮明個性，並融合歐洲雪莉橡木桶、美國雪莉橡木桶，以及波本桶，歷經 16 年陳釀，帶來柔順、豐富且層層綻放的口感。
皮｜花蜜燻香
【關於Highland Park 高原騎士】
1798年成立於奧克尼群島的高原騎士，是全蘇格蘭最北的威士忌釀酒廠。200多年來，高原騎士酒廠結合了古老的傳統和精湛的手工藝，致力釀造最完美的威士忌，更於各大國際烈酒競賽中脫穎而出。
高原騎士18年在《烈酒雜誌》多次被美國首席烈酒權威保羅帕寇特評為「世界烈酒之最」（The Best Spirit in The World），高原騎士25年更在2013年「終極烈酒挑戰賽」中獲得有史以來的第一個100分！近年來高原騎士各款佳釀再創佳績，其中高原騎士12年、18年更於2022年舊金山世界烈酒競賽雙雙獲得雙金牌的殊榮。15年在2022獲得IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽金牌；Cask Strength Release No.4 在2023年更獲《Whisky Advocate》評選為「2023年頂尖20大威士忌」的第二名。
#花蜜燻香 #源自奧克尼群島 #HighlandParkWhisky #高原騎士
【注意事項】
1、報名者需自行負擔「台北國際酒展」大會入場票卷。
2、本次活動委託活動通 Accupass售票與退款機制，一切以活動通 Accupass規範為主，請消費者注意相關規範。
3、台灣愛丁頓股份有限公司保留隨時解釋與修改活動細節的權利，無須事前通知。
參與活動前請先詳閱：
1. 理性飲酒同意書： https://reurl.cc/e6vEaR
2. 臺灣愛丁頓個人資料保護政策： https://reurl.cc/zDolpV
＊本活動依付款順序保留名額，名額有限，額滿為止。
＊參加者需為年滿18歲以上達法定飲酒年齡之成人，若經查未滿 18 歲，無條件取消參加資格並不予退款。
＊本活動內容涉及酒類訊息，請勿以任何形式轉發、或邀約未達法定飲酒年齡者參與。
＊ACCUPASS為支持環保和推廣節能減碳，消費票券將採用電子發票，待活動結束後發送至消費者郵箱。
＊提醒您：禁止酒駕｜未滿18歲禁止飲酒。
-- 活動注意事項 --
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- 依中華民國酒類法規，參加者須為年滿 18 歲之成年人，若經查未滿 18 歲，無條件取消參加資格。
- 於本活動網站報名後，請於指定日期前完成繳費，方完成報名手續。如未依時間內繳費，主辦單位將不予以保留名額。
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