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2025 宴飲聚|餅韻台菜沉浸式美感餅席

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2025.11.21 (Fri) 10:30 - 11.22 (Sat) 17:00 (GMT+8)加入行事曆

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報名完成後出示 ACCUPASS App 中的票券即可快速入場。

實際入場相關規定以活動主辦方為主。

如何取票?
食,既是生命的形態,也是文化的呼吸。餅皮的層層摺疊,是時間留下的印記;熱炒的鍋鏟聲,是台灣日常的節奏。如何吃一桌菜,看見台灣日常;咬一口餅,嚐到台灣的飲食文化。《2025宴飲聚》透過四款手工漢餅與四席經典台菜,重現那被歲月細心雕琢的味覺記憶。 於此,味道不止是感官的驚喜,而是生活的軌跡,台菜陪伴我們過日子,漢餅記錄我們過每個重要時刻。它們一起構成了屬於台灣的味道。 邀請您在這場盛宴中,感受台菜與漢餅彼此趣味的連結,打開對話的窗,讓生長於日常之中的飲食文化,持續激盪著屬於台灣的美好。
食,既是生命的形態,也是文化的呼吸。餅皮的層層摺疊,是時間留下的印記;熱炒的鍋鏟聲,是台灣日常的節奏。如何吃一桌菜,看見台灣日常;咬一口餅,嚐到台灣的飲食文化。《2025宴飲聚》透過四款手工漢餅與四席經典台菜,重現那被歲月細心雕琢的味覺記憶。 於此,味道不止是感官的驚喜,而是生活的軌跡,台菜陪伴我們過日子,漢餅記錄我們過每個重要時刻。它們一起構成了屬於台灣的味道。 邀請您在這場盛宴中,感受台菜與漢餅彼此趣味的連結,打開對話的窗,讓生長於日常之中的飲食文化,持續激盪著屬於台灣的美好。

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活動簡介


是一種文化的默契、一場有趣的相聚,更是串接人與人之間情感的橋樑。
在《2025宴飲聚》中,藝術化重現的漢餅與台菜,不僅在味覺上構築層次,更承載著生命的重要時刻與文化的脈絡。漢餅的每一道光澤、餅皮的酥脆,都記錄著台灣人家的祝福、團圓與期待的日常歷程。

然而,相聚的趣味與意義,不會自然生成。它需要一個被時間溫柔雕刻的理由,一個讓人願意放慢步伐、坐下共享,重新感知味道中的溫度與情感的空間。

《2025宴飲聚》便是這樣一場刻意營造的遇見,在這裡,味覺與聆聽共同編織,讓「為什麼聚」成為每一口共享的答案。文化不僅是傳承,也是一種持續發酵的生活態度,重回日常,成為陪伴我們走過時光的溫柔力量。

邀請您在這場盛宴中,感受漢餅與台菜如何化作家的溫度,彼此連結,打開對話的窗,讓每一次相聚,都因情感的深度而更顯珍貴。

這裡更是一場跨界的文化對話。餅藝師、台菜職人、空間設計與音樂人攜手,從場域佈置到桌席的每一道,從菜色視覺造型到音樂節奏,無不展現台灣風味的美學創新。當你坐在這樣的空間裡,就像走進一幅活生生的文化畫布,光影故事隨著味覺流動。

最後,我們要特別提到這份共食的人情與未來精神。台灣人的餅席,是彼此分食、交陪的溫柔儀式,是團圓與關懷的實踐。四道漢餅與四道台菜,不只是餐桌上的美味,更是歷史與現代的串連,是一份能穿越世代的溫暖與祝福,邀請每一位在座的朋友一起感受這份珍貴的情感流動。


《喜豐香1985 X 有春茶館 X 泊人ANKR X Hausinc 1035 》

一場跨界美感餅席,不只是味覺饗宴,更是聲音的記憶、空間的對話與文化的深刻倡議。

精緻漢餅台菜|四道漢餅X四道台菜料理

美感設計轉譯|歷史空間×細節沉浸

漢餅時代敘事|手藝傳承×味覺祝福

台菜人情流轉|餐桌儀式×共享滋味

聲音記憶共振|ASMR設計融合日常與電子聲景

《11月台中|限定場》 

活動日期:
2025年11月21日 週五
場次一、10:30-12:30 已滿席
場次二、15:00-17:00 即將滿席

2025年11月22日 週六
場次三、10:30-12:30 尚有席次
場次四、15:00-17:00 席位倒數

活動地點:Hausinc 1035(400台中市中區市府路73號)

活動衣著:歡迎賓客以黑白灰風格穿搭參與,共同創造難忘的文化盛宴!

《活動亮點》泊人ANKR

沉浸式聲音互動:

泊人ANKR專注於結合電子音樂、自然場域,透過共振環繞音效技術,打造獨特的多感官沉浸氛圍,讓參與者在音波律動間啟動身體記憶,重新感知島嶼文化的脈動。

自然元素 x 當代電子樂:

以台灣在地自然環境和聲響為靈感,結合電子節奏進行即興演繹,將文化、情感與大地美學融合,帶領觀眾「波」感共鳴,直覺體驗環境獨特頻率,感受音樂與生活美學的完美交融。

本場文化美感餅席不僅限於味覺、視覺,更跨界聲音與空間,邀請觀眾共同體驗「聲音中的台灣印象」及身歷其境的美學饗宴。

 

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喜豐香1985

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2025 宴飲聚|餅韻台菜沉浸式美感餅席

2025.11.21 (Fri) 10:30 - 11.22 (Sat) 17:00 (GMT+8)

活動嘉賓

陳沛瀅
陳沛瀅
黃可欣
黃可欣
陳建達
陳建達
Gazer
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活動地圖

台灣台中市中區市府路73號

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