｜GAJA - Giovanni Gaja傳奇葡萄酒世家GAJA第五代傳人｜
Giovanni Gaja 為全球著名的酒業世家 Gaja 家族的第五代成員，是有「Barbaresco 之王」美譽的 Angelo Gaja 之子。他與他的兩位姐姐Gaia Gaja和Rossana Gaja 一起肩負著延續家族榮耀與開創未來的雙重使命。
作為新世代的代表，Giovanni積極投入國際品牌推廣，於全球各地主持品酒大師班，與侍酒師及專業酒界人士深度交流。展現出對傳統的尊重與對未來的遠見，特別著重於永續葡萄栽培與風土導向的釀酒理念。以成熟穩健的態度面對新的挑戰並展現出年輕一代的創新思考。
在本次 GAJA 餐酒會晚宴中，Giovanni 將親自引領賓客探索 GAJA Barolo經典酒款的深層風味，分享他對風土、釀酒與家族精神的深刻見解。
餐酒搭配｜ 2025.11.18 (二) GAJA Barolo饗宴
｜Apperitif｜
Bollinger PN Blanc de Noirs NV
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KING PRAWN / 澎湖明蝦
GAJA Rossj Bass Chardonnay 2023
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HUALIEN YULI DUCK BREAST / 花蓮玉里乾式熟成鴨胸
GAJA Dagromis 2020
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U.S.D.A. PRIME RIBEYE STEAK/ 美國頂級肋眼牛排
GAJA Sperss Barolo 2020
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GARLIC BUTTER MUSHROOM․SAUTEED BRUSSELS SPROUT/ 爐烤蒜味奶油野菇․酸甜孢子甘藍
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WAGYU BOLOGNESE / 澳洲和牛肉醬義大利麵
GAJA Conteisa Barolo 2020
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A Cut 秋季甜點
GAJA Sperss Grappa
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SECRET GARDEN 祕密花園
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COFFEE OR TEA 咖啡或茶
活動資訊
- 日期：2025/11/18(二)。
- 時間：18:30 - 21:30 *18:00 開放入場。
- 費用：$ 9,900 /人，含酒水與餐點
- 地點：A Cut 牛排館(遼寧) /台北市中山區遼寧街177號2樓 (南京復興捷運站1號出口左手邊渣打大樓)
- 限量席次，敬請提前預訂
注意事項
- 為避免影響他人品飲感官，活動當日請勿噴灑香水或有味道之髮妝用品。
- 為確保活動品質，嚴禁攜帶外食。
- 活動將憑QR Code掃描入場，每個QR Code僅限使用乙次，請妥善保管避免他人誤用。團體票請「購票人」事前將QR Code截圖給「參加者」。
- 報名請確認已完成刷卡扣款，如未完成付款程序，則無法參加。
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- 國賓飯店保留隨時修正、暫停、終止或解釋本活動之最終權利。
- 如因個人因素無法出席僅接受名額轉讓,恕不提供酒款及餐點打包服務。
未滿十八歲者，禁止飲酒 ｜ 禁止酒駕
