課程內容
四神湯、當歸羊肉、藥燉排骨你吃過，卻不知道它們適不適合你？
自己煮的藥膳和餐廳的藥膳，有什麼不一樣？
這堂課帶你認識常見藥膳的藥性與體質搭配邏輯，
並實作一鍋適合大眾體質的冬季溫養雞湯，在家也能輕鬆進補！
課程大綱
🍋 在這堂課你將學會：
介紹餐廳、夜市大家常見的藥膳，歸納藥性和適合吃的體質
藥膳實作： 首烏藥膳雞，認識藥材
🔸 課堂實作備品＆須知 （由主辦單位準備／個人用品自備）
- 實作方式：約 5～6 人一組，搭配一帖首烏藥膳雞
- 材料費：當天現場分攤 （依人數多退少補）
- 器材：電磁爐、可裝3L水有蓋子的湯鍋、湯勺，個人的碗筷
- 藥材／食材：一帖首烏藥膳雞。切塊雞肉500g(或全聯雞肉一盒)，鹽，鴻喜菇半包，薑片少許，時令蔬菜
📅上課日期 &費用
📅 上課日期
🔺2026/01/19（一）19:00–21:00
🏠上課地點 :
理善生活教育學苑-台北市青島東路7號4樓之3 ( 近捷運善導寺站2號出口)
💰課程費用 :
NT$ 1,300 (首次開課優惠價)
提醒說明：
課程費用不包含食材費與藥材費，相關費用將於上課當天現場收取$500，多退少補，請準備現金
🎥 課後可回看複習
✅ 課後影片可回放，觀看期限 2 個月！
📍影片觀看方式 ：
1️⃣ 登入《理周教育學苑》官網 : https://www.lishanlife.com.tw/Web/AboutMe
2️⃣ 進入：影音 & 直播課程 > 會員登入 > 我的課程 > 類別切換 > 選擇本課
適合對象
- 喜歡中藥的草藥香
- 零基礎，對中醫知識理論好奇者
- 想養生卻不知如何著手者
- 希望藥膳食補融入日常生活者
師資說明
中醫講師 許祐瑄
擅長將艱澀的中醫理論轉化為生活語言，
畢業於北京中醫藥大學中醫內科學碩士，
回台後在傳統參藥行服務，同時在社區大學、企業、團體等開設課程與講座，
致力於傳遞正確的醫療觀念和用藥知識，並把中藥融入日常生活，推廣我們珍貴的傳統文化
主/協辦單位
🔺 理善生活教育學苑
🔺 理善國際關懷協會
🔺 理周教育學苑
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